कन्नौज इत्र की राजधानी के नाम से प्रसिद्ध है। सन 1990 से ही सुगंध एवं सुरस विकास केंद्र (एफएफडीसी) ज़िले में परिचालित है। यह संस्था यूएनआईडीओ, केंद्र सरकार और राज्य सरकार के सहयोग से स्थापित की गई है। जिला अंतरराष्ट्रीय बाजार में भी अपने तत्व, स्वाद और सुगंध के लिए जाना जाता है। इस संस्थान में, 'इत्र' से संबंधित सभी आयाम जैसे पौधे, प्रसंस्करण, जैव प्रौद्योगिकी, प्रशिक्षण सलाहकार और सुगंधित पौधों के अन्य संबंधित कार्य किए जाते हैं। किसान पारंपरिक फसलों से सुगंधित आवश्यक तेल उत्पादों की खेती की दिशा में विविधता प्राप्त कर रहे हैं, इसलिए इन नकदी फसलों से अच्छे लाभ का आनंद ले रहे हैं।
सुगंधित पदार्थ के आसवन करने के लिए मशहूर कन्नौज को भारत की “इत्र की राजधानी” के रूप में जाना जाता है। यह एक सरकारी संरक्षित इकाई है जो कि पारंपरिक कन्नौज परफ्यूम के लिए प्रसिद्ध है। कन्नौज में 200 से अधिक इत्र भट्टियाँ हैं और यह तंबाकू, इत्र, और गुलाब के पानी के लिए एक मार्केट सेंटर है। कन्नौज ने अपना नाम हिंदी और उर्दू भाषा की अलग बोलीभाषा कन्नौजी से लिया है, जिसमें दो अलग-अलग कोड या रजिस्टर हैं। कन्नौज जिला इत्र उद्योग और बीड़ी उद्योग के लिए प्रसिद्ध है। यह ज़िला उत्तर प्रदेश में सबसे बड़ा बीड़ी पूर्तिकर्ता है। सुगंध और सुरस विकास केंद्र (एफएफडीसी) का उद्देश्य कृषि-प्रौद्योगिकी और रासायनिक प्रौद्योगिकी के क्षेत्र में आवश्यक तेल, सुगंध और स्वाद उद्योग और आर एंड डी संस्थानों के बीच एक इंटरफेस के रूप में कार्य करना है। सुगंधित खेती और इसकी प्रसंस्करण में लगे किसानों और उद्योगों की स्थिति को ठीक बनाए रखना, अपग्रेड करना तथा उनकी सहायता करना केंद्र का मुख्य उद्देश्य है ताकि उन्हें स्थानीय और वैश्विक बाजार दोनों में प्रतिस्पर्धात्मक बनाया जा सके।
तहसील
ब्लॉक
ग्राम
पंजीकृत औद्योगिक इकाइयां
लघु उद्योग
---
ओमनीनेट द्वारा संचालित